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北京新发地市场-上周鸡蛋价格明显上涨《资讯》

发布时间:2020-08-20 18:03:42 阅读: 来源:发泡水泥板厂家

北京新发地市场:上周鸡蛋价格明显上涨

核心提示:1月16日,新发地市场鸡蛋的批发价是4.52元/斤,比1月9日的4.26元/斤上涨6.10%;比12月16日的4.72元/斤下降4.24%;比2014年1月161月16日,新发地市场鸡蛋的批发价是4.52元/斤,比1月9日的4.26元/斤上涨6.10%;比12月16日的4.72元/斤下降4.24%;比2014年1月16日的4.04元/斤上涨11.88%。周环比涨幅较大;月环比小幅下降;年同比涨幅较大。

上月月末和本月月初,鸡蛋价格经过1个多月的连续下降降到低点,上上周和上周价格连续出现反弹,已经比低点的4.09元/斤上涨了0.43元/斤,涨幅10.51%。这种上涨,既是对前期价格连续下滑的回调,也与养鸡场加快对老鸡的淘汰有关。

2014年2月份以前开产的老鸡,由于鸡蛋价格较高,一大批老鸡已经连续产蛋1年左右或者1年以上的时间,它们为缓解前期鸡蛋供应偏紧的局面做出很大的贡献,现在已经到了应该退出的时候了。而且这批老鸡,由于蛋龄较长,产蛋的质量有所下降,它们生产的鸡蛋往往以“沙皮蛋”居多,在大批新鸡进入产蛋期以后,市场上已经不再需要它们了。所以,近期老鸡的淘汰数量在逐渐增加。

对养鸡场来说,春节前也是肉鸡需求的旺季,淘汰的产蛋鸡经过屠宰以后作为白条鸡上市,白条鸡的身价也是比较高的。

由于淘汰老鸡的时间段比较集中,产蛋鸡的存栏量有所下降,鸡蛋的产量也有所下降,价格出现了反弹。

新发地市场的商户认为,今年年初,北京市场上鸡蛋的价格在全国大范围内属于相对较低的价格,因此,部分原本应该供应北京市场的鸡蛋流向了价格相对较高的区域,北京市场上鸡蛋的供应量减少,也是拉动价格大幅上涨的原因。

他们还认为,北京鸡蛋的价格经过2周的连续上涨,目前与国内大范围地区的价格相比已经处于偏高的价位,后期继续上涨的可能性已经不大,而且还可以吸引一些原本应该供应其他地区的鸡蛋进京,价格不会在目前的高位持续较长的时间。

值得注意的是,养鸡场补栏的热情应该适度降降温,后期注意做到均衡补栏,不宜继续扩大养殖规模。

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