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划时代一碗百度App里的泡面本纪人山人海

发布时间:2020-12-21 08:20:53 阅读: 来源:发泡水泥板厂家

管你天南,地北,是谁,不如泡面。

美食家讲究食物滑过舌苔,触抵上颚,经吞咽滚入心肠的动心感受。

但对于泡面来说,轻拢快挑,热气升腾,扑面而来的那么一下儿,最让人感觉,所谓人生紧要,就是开开心心给自己泡一碗面。

层叠韵味,绵绵不绝。这真是,划时代的一碗。

在百度App里,泡面有着这样的身世:

泡面,或者说现代方便面,于1958年诞生在日本,是由华裔日本人安藤百福发明的。自安腾始,人类的灵魂里,又多了一种新鲜的思想——我想吃泡面。

中国大陆的“第一面”,应该是1964年北京食品总厂通过手工操作用鸭油生产的油炸方便面。到1970年,中国第一袋油炸方便面在上海益民四厂诞生,于是这包面标志了中国方便面生产正式起步。此后,中国的方便面产业便一发不可收。80年代,由于国民消费水平普遍较低,方便面还曾一度被视为一种略带奢侈属性的食品,成为当年站在潮流尖端的轻奢icon。

然而早在古代,东西方就有人将煮熟的面条油炸后佐以汤汁做为料理。

相传,最早制作方便面的,是中国扬州一位姓伊的知府家中的厨子。他把面粉中加入鸡蛋,擀成薄片,切成细丝,放水中煮过,立刻再放入油中炸过晾干。这样处理过的面条放在热水中随时可以泡软,食用非常方便。

也有传说,清朝书法家伊秉绶为自己母亲举办寿宴的时候,由于客人多,厨师手忙脚乱下误将煮熟的鸡蛋面放入沸油锅,只好捞起后佐以高汤上桌。结果宾客吃过后赞不绝口,油炸泡面也就是传说中的“伊面”,流传了下来。

更有名的故事是韩信的踅面。据说当时韩信带兵准备进攻河东西魏王魏豹,行军途中,为避免生火做饭被敌军发现,就将荞麦粉与麦粉开糊,煮成八成熟的大面饼,并切成宽条。这种面饼既方便随身携带,也可以只要加水一煮便可食用。因此也被称为“最古老的泡面”。

而小编只想欠欠地问一句,今天,你泡面了吗?

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