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【消息】榴莲怎么吃榴莲怎么吃才好吃榴莲怎么吃好吃

发布时间:2021-01-02 22:32:16 阅读: 来源:发泡水泥板厂家

榴莲是大补的食物,被誉为“水果之王”,在水果界可是神一般的存在,广东人也称:“一个榴莲三只鸡”。榴莲这么受到追捧和赏识,到底榴莲该怎么吃呢?换句话说,榴莲怎么吃,才吃出了应有的价值,一起跟随小编来看看吧~

榴莲的花样吃法

榴莲全身都是宝,作为喜爱榴莲的人应该从里到外都不能放过。

榴莲果皮

食法:食用榴莲皮即是食用里面白色的部分。用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤,是十分明智的选择。

菜单:榴莲壳煲鸡汤、榴莲壳排骨汤、榴莲壳竹丝鸡汤等。

做法:举例榴莲壳煲鸡汤。

a.鸡洗净剁小块,淖水;

b.榴莲壳取白瓤和壳,壳要去外皮,露出白色部分,一同放入汤煲中;

c.大火烧开后转小火60分钟,最后加入枸杞,调入食盐即可。

功效:可作妇女滋补汤,能去胃寒、清热解毒、降火,有补血益气、滋润养阴等的作用。

1234 榴莲是大补的食物,被誉为“水果之王”,在水果界可是神一般的存在,广东人也称:“一个榴莲三只鸡”。榴莲这么受到追捧和赏识,到底榴莲该怎么吃呢?换句话说,榴莲怎么吃,才吃出了应有的价值,一起跟随小编来看看吧~

榴莲果肉

食法:可直接生食,也可做成甜点,也可做家常菜肴。

菜单:榴莲冰激凌、榴莲班戟、榴莲饼、榴莲酥、腊味榴莲炒饭、生榴莲饭团等。

做法:每种食法各举一例:生榴莲饭团、榴莲冰激凌、榴莲酥。

生榴莲饭团:

a.准备好所用榴莲,榴莲肉去核,肉切碎备用,核桃也切碎备用;

b.锅中中小火,不加油炒榴莲,期间加3-4次水,每次加水后都炒干了在加水。另外切记不停翻炒,否则糊锅;

c.将生榴莲肉炒成干糊状后,加到剩饭中拌均匀;

D.把鱼皮脆虾饺解冻后切成小段,取适量的油,炒虾饺;

e.然后将榴莲饭倒进去一起翻炒,加少许盐和糖调味,中小火翻炒到较为干爽;

f.盖上盖子,关火闷片刻后,取食量饭捏成饭团状,然后把捏好的饭团粘上之前切碎的核桃碎即可。

1234 榴莲是大补的食物,被誉为“水果之王”,在水果界可是神一般的存在,广东人也称:“一个榴莲三只鸡”。榴莲这么受到追捧和赏识,到底榴莲该怎么吃呢?换句话说,榴莲怎么吃,才吃出了应有的价值,一起跟随小编来看看吧~

榴莲冰激凌:

a.蛋黄中加入砂糖拌匀融化,然后加入牛奶,在小火上煮,边搅拌边煮,快要煮开的时候,立即离火;

b.马上冲入淡奶油搅拌均匀,无需打发,加入碾碎的榴莲糊,搅拌均匀;

c.入冰箱冷藏1个小时后,取出来用打蛋器打上2分钟,再放回去冷藏;

d.每隔1.5个小时取出来打1次,2分钟,反复5次之后,不用再打了,过几个小时后,就可以直接吃了。

榴莲酥:

a.准备好所用食材,榴莲肉加适量吉士粉拌匀(没有加淀粉也成);

b.将榴莲肉和芝士粉搅拌均匀,酥皮擀薄,约0.3厘米厚;

c.取圆形模具压出面皮,表面刷上鸡蛋清,取适量榴莲馅儿放在面皮中间,对折,边缘稍压下(可用手直接压或用模具压);

d.表面刷上鸡蛋黄,摆盘烤箱预热200度,烤了15分钟左右,表面金黄,能看到酥层即可。

功效:榴莲营养价值极高,食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果。做成不同的菜肴也可开胃、明目、增强免疫力。

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榴莲核

食法:榴莲核晒干熬汤喝是最好的选择。也可煮熟后切开核皮食里面的核肉,口感就像板栗一样。

菜单:冬瓜榴莲核鸡骨汤、榴莲核煲鲫鱼汤

做法:举例冬瓜榴莲核鸡骨汤。

a.将鸡骨头、榴莲核、冬瓜、油面筋放入电饭煲中煮30分钟。

b.调入适量的食盐、白胡椒粉,加入粉丝继续煮10分钟后,撒入香菜即可。

功效:温和补肾、健脾的作用。

温馨提示:糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不应食用哦!

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